Bruno Schlatter teilt mit:
Als ich vor einem Jahr das erste Mal Äpfel ins Fass legte um eigenen Schnaps zu gewinnen, stiess ich bei meiner Suche nach einem Brenner auf Ruedi Tanner auf dem Pfaaffenberg ob Schlossrued. Seine Brennerei weckte Erinnerungen an die Jugend, als genau so eine Brennerei auf der Stör bei den nachbarlichen Bauernhöfen den eigenartigen Geruch von vergorenem Obst und gebranntem Wasser ausdunstete.
PS: Im Anschluss an meinen Besuch füllte ich ein weiteres Fässchen mit Äpfeln. In ein paar Wochen gibts dann Äpfeler...
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